Biscuits granola maison

Le mois de septembre est synonyme de rentrée scolaire, et de goûter une fois nos charmants bambins rentrés de l’ecole. Cette recette de biscuits granola maison ravira les petits comme les grands. A consommer sans modération !

Ingrédients

Pour environ 15 biscuits :

Pour les biscuits :
– 150 g de farine semi-complète
– 50 g de farine de coco
– 50 g de sucre coco
– 1/2 paquet de levure chimique
– 1/2 cuillère à café de sel
– 75 g de beurre doux pommade o
– 10 cuillères à soupe d’eau froide

Pour la finition :
– environ 100g de chocolat au lait ou noir 

Préparation

Dans un récipient, mélanger ensemble les deux farines

Ajouter, le sucre, la levure chimique ainsi que le sel et mélanger

Ajouter le beurre mou et travailler l’ensemble du bout des doigts jusqu’à l’obtention d’un mélange sableux

Incorporer ensuite l’eau froide et mélangez bien l’ensemble de façon à former une pâte homogène

préparation biscuits granola

Étaler la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé et mettre au frigidaire pendant au moins 2 heures

Puis, préchauffer votre four à 180°C

Découper des biscuits à l’aide d’un emporte pièce rond et disposer l’ensemble sur une plaque recouverte de papier cuisson .

Enfourner 15 minutes (c’est prêt lorsque les biscuits sont légèrement dorés.

Laisser les biscuits refroidir sur une grille.

Faire fondre le chocolat (au micro ondes ou au bain-marie) Une fois les biscuits refroidis, tremper une face dans le chocolat puis laisser prendre à température ambiante.

trempage biscuits granola dans le chocolat

Appeler vos enfants, c’est le moment de déguster ces délicieux biscuits façon granola!

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Matériel nécessaire

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